Ramazan'ın 11.Gün İftar Menüsü

Tavada Lahmacun Tarifi:

Malzemeler:
3 su bardağı un 1 buçuk su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker 1 paket kuru maya Ele yapışan kıvam olması lazım. Hepsi yoğrulur ve 45 dk mayalandırılır.
İç harcı için:
200 gram dana kıyma 200 gram kuzu kıyma 1 tatlı kaşığı tuz yemek kaşığı biber Ve domates salçası 1 küçük çay bardağı sıvı yağ 2 tane domates 2 tane soğan 4 tane yeşil biber 2 tane kırmızı biber 1 demet maydanoz.
Yapılışı:
Hepsi blenderden geçirilir ve kıyma ile birleştirilir. 30 dk bekletilir. Hamurdan tavanınızın büyüklükte bezelere ayrılır ve 15 dk dinlenmeye bırakılır. Dinlenen bezeleri merdane yardımıyla açılır açılır ve unlamayı unutmayalım yoksa yapışır.İç harçtan her yerine gelecek şekilde sürülür ve tavada orta ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakılır.

Diğer Tarifler

Copyright © 2015. Tüm hakları saklıdır.