Ramazan'ın 11.Gün İftar Menüsü

Mersin Usulü Patates Tarifi:

Malzemeler:
4 orta boy patates 1 taze soğan 2-3 diş sarımsak (damak zevkinize göre) 1 yemek kaşığı kadar limonun suyu Maydanoz Karabiber tuz pulbiber.
Kızartmak için; Sıvı yağ
Yapılışı:
Patateslerimizi ince ince halka şeklinde kesiyoruz. Biraz ince olsun gerçekten. Tavamıza biraz sıvı yağ ekleyerek patatesleri 3-4 defaya bölerek kızartıyoruz. Patateslerimizi mutfak kağıdı serdiğimiz bir tabağa alıyoruz. Maydanozları taze soğanı ve sarımsakları ince ince kıyıyoruz. Geniş bir kapta tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Kahvaltıda, et yemeklerinin ya da mangalın yanında meze olarak ya da ortaya salata çeşidi olarak nefis oluyor.

Diğer Tarifler

Copyright © 2015. Tüm hakları saklıdır.