Suyu Bulanmayan Kütür Kütür Karışık Turşu Tarifi
Yapılışı: Sebzeleri yıkayıp hazırlayın. Salatalıkları delin, havuçları doğrayın, biberleri ikiye kesin. Kavanozun dibine birkaç diş sarımsak ve nohut koyun. Sebzeleri sırasıyla yerleştirin, aralara sarımsak eklemeyi unutmayın. Üzerine maydanoz yerleştirin. Salamura hazırlayın: Tuzu, şekeri ve limon tuzunu soğuk suda tamamen eritin, en son sirkeyi ekleyin. Kavanozlara doldurun, sebzelerin üstü tamamen kaplansın. Kapakları sıkıca kapatın. Serin, karanlık yerde 15-20 gün bekletin.