Ramazan'ın 7.Gün İftar Menüsü

Şehriye Salatası Tarifi:

Çeşitli sebzeler ile harmanlanan bu yaz salatasına bayılacaksınız. Şehriye salatası tarifi sizlerle.
Tarifimiz 4 kişiliktir. Hazırlama süresi 10 dk. Pişirme süresi 8 dk dır.
Malzemeler :
1 su bardağı arpa şehriye
1 adet küçük boy kırmızı soğan
6 adet cherry domates
2 adet orta boy salatalık
1/2 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
1 adet közlenmiş kırmızı biber
4 adet salatalık turşusu
1 adet taze sıkılmış limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı tuz
Tavsiyeler :
Arpa şehriyeleri birbirine yapışmaması için aralarda karıştırın.
Yapılışı :
Arpa şehriyeyi, derin bir tencerede kaynamakta olan suda 6-8 dakika kadar haşlayın. Kabuğunu soyduğunuz kırmızı soğanı küçük parçalar halinde doğrayın. Cherry domatesleri dört eşit parçaya bölün. Kabuğunu alacalı şekilde soyduğunuz salatalıkları küp şeklinde doğrayın. Közlenmiş kırmızı biber turşusu ve uç kısımlarını aldığınız salatalık turşularını küçük küpler halinde kesin. Suyunu süzdüğünüz haşlanmış arpa şehriyeleri geniş bir salata kasesine alın. Doğramış olduğunuz tüm malzemeyi dilimlenmiş siyah zeytinlerle birlikte ekleyin. Salatanın sosunu hazırlamak için; küçük bir kasede taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, sarımsak tozu, kekik ve tuzu karıştırın. Sosuyla harmanladığınız salatayı sulanmaması için bekletmeden soğuk ya da ılık olarak servis edin.

Diğer Tarifler

Copyright © 2015. Tüm hakları saklıdır.