Ramazan'ın 3.Gün İftar Menüsü

Tahinli Piyaz Tarifi: Özellikle köftenin yanında çok beğeneceğiniz bir lezzet tahinli piyaz tarifi. Tarifimiz 2 kişiliktir. Hazırlama süresi 15 Dk dır. Malzemeler :
3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye1 adet kırmızı soğan
1 çay kaşığı tuz
1/2 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı sirke
3 yemek kaşığı ılık su
6 adet cherry domates1 adet haşlanmış yumurta
1/2 demet ince kıyılmış maydanoz Yapılışı :
Ölçülü kuru fasulyeden 3 yemek kaşığı haşlanmış fasulyeyi ezin. Tahin, limon suyu, tuz, sirke ve suyu karıştırın. Pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar tahinli sosu ezerek karıştırın. Eğer sulu bir kıvam olmasını isterseniz su oranını artırabilirsiniz. Kırmızı soğanı iri iri doğrayın ve 2,5 su bardağı haşlanmış fasulyeyle iyice harmanlayın. Domatesleri ortadan ikiye bölün ve maydanozları ince ince kıyın. Yumurtayı da bu aşamada haşlayın ve hazırlayın. Servis tabağına kırmızı soğanlı piyazlı yerleştirin ve tahinli sosu ilave edin. Domatesleri ve haşlanmış yumurtayı zevkinize göre yerleştirin. İnce kıyılmış maydanoz ve zeytinyağını da piyazınızın üzerinde gezdirerek servise hazır hale getirin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun.

Diğer Tarifler

Copyright © 2015. Tüm hakları saklıdır.