Adana Usulü Fellah Köfte Tarifi
Püf Noktası: Adana usulünde pul biberi ve biber salçası biraz bol kullanılır; acı oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Köfte hamurunun dağılmaması için un ve irmik dengesini iyi tutturmak önemli. Afiyet olsun.