Yufkadan Fındık Lahmacun Tarifi
Malzemeler: Taban için: * 3 adet yufka * 3–4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ * 1 yemek kaşığı su (yağı inceltmek için) İç harç için: * 250 g dana kıyma (az yağlı) * 1 büyük soğan (ince doğranmış veya rendelenmiş) * 2 diş sarımsak (ezilmiş) * 1 adet büyük domates (çekirdeksiz, çok ince doğranmış) * 1 adet kırmızı kapya biber (çok ince doğranmış) * 1 adet yeşil biber (çok ince doğranmış) * Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış) * 1 yemek kaşığı biber salçası * 1 yemek kaşığı domates salçası * 1 çay kaşığı kimyon * 1 çay kaşığı pul biber * Tuz, karabiber