Etli Kuru Fasulye Tarifi
Malzemeler (4–6 kişilik) * 2 su bardağı kuru fasulye * 250–300 gr kuşbaşı dana eti (but ya da kuşbaşılık kol) * 1 büyük soğan * 1 yemek kaşığı tereyağı * 2 yemek kaşığı sıvı yağ * 1 yemek kaşığı domates salçası (yarısı biber salçası da olabilir) * 1 tatlı kaşığı tuz * 1 çay kaşığı kimyon (gazını azaltır) * 1 çay kaşığı toz kırmızı biber * 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı, salçanın ekşisini dengeler) * 4–5 su bardağı sıcak su (et/tavuk suyu daha da lezzetli yapar)