Toz Mayalı Puf Poğaça Tarifi
Bir kaba süt, su, şeker, tuz ve maya koyup karıştırın. Mayalanma köpük köpük olana kadar bekletin. Yağ ekleyip karıştırın. Kontrollü bir şekilde un ekleyin ve yumurta beyazların ekleyip yoğurun. Son olarak dereotunu hamura koyup yoğurun. Üzerini streçle kapatıp en az yarım saat mayalandırın. Hamurlardan parça koparıp içine peynir koyup kapatın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.