Tarator Sos
Yapılışı 1. Ekmek içini ıslatın: * Ekmek içlerini küçük parçalara ayırıp birkaç yemek kaşığı suyla yumuşatın, fazla suyunu sıkın. 2. Sarımsağı hazırlayın: * Sarımsakları ezip bir kaseye alın. 3. Karışımı oluşturun: * Yoğurdu bir kaba alın. * Islatılmış ekmek, ceviz, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın (ister kaşıkla ister blender ile). 4. Kıvam ayarı: * Çok koyu ise 1–2 yemek kaşığı soğuk su ekleyerek açabilirsiniz. 5. Dinlendirme: * Buzdolabında en az 30 dakika bekletin ki lezzetler iyice birleşsin.