Tarak Tatlısı
Şeker ve suyunun kaybolmasına izin verin. Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar orta patlamalar görülür. Limon suyunu ekleyin, 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Ilımaya bırakın (şerbet soğuk, tatlı sıcak olacak). Tereyağını yoğurma özelliklerine alın, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ekleyerek karıştırın. İrmik, vanilya ve kabartma tozunu içerir. Azar azarını yumuşak bir şekilde karıştırıp, ele sürmekyan bir hamur yoğurun. Ceviz boyutunda çerçeveler alıp elinizde yuvarlayın. Her bezeyi temiz bir tarak ya da çatalın üzerine bastırarak şekil verin. Şekil verdiğiniz tatlıları yağlı kağıt serisi tepsiye dizin. Aralık parçaları 180 derecelik sunum 35-40 dakika, üzeri kızarana kadar devam etmez.