Kaynar Su İle Çıtır Çıtır Biber Turşusu Tarifi

Yapılışı:
Biberleri bol suda yıkayalım ve sirkeli suyun içerisinde 20 dakika bekletelim.Biberlerin suyunu süzüp tekrar yıkayalım. Biberlerin baş kısımlarını kesip eşit şekilde 3-4 parçaya bölelim. Sarımsakları da çok minik olmayacak şekilde doğrayalım.Her kavanozun içerisinin sarımsak ve biber dolduralım. Üzerine limon tuzu, şeker, kaya tuzu ve sirke ilave edelim.İçme suyunu tencerede kaynatalım. Kaynamış olan suyu kavanozların içerisine dolduralım.Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatalım. Üzerini bir örtü ile kapatıp kavanozlar soğuyana kadar bu şekilde bekletelim.Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edebilirsiniz.


Diğer Tarifler