Garantili 5 kg Bidon Ölçülü Turşu Tarifi

Yapılış:
Sebzeleri (salatalık veya kornişon) güzelce yıkayın. Kornişonlar için sadece baş kısımlarını alabilirsiniz.
Bidona önce sarımsakları ekleyin, kalan sarımsakları ara ara atabilirsiniz.
Sırasıyla sirkeyi, tuzunu, şekerini ve limon tuzunu ekleyin.
Bidonu suyla doldurun, su bidonun tamamını kaplayacak şekilde olmalıdır. Su, hazır içme sularından kullanabilirsiniz.
Acı biberleri küçük bir şekilde delip turşuya ekleyin. Acıyı sevenler daha fazla, az sevenler daha az ekleyebilir veya hiç ekleme yapmayabilir.
Turşuları bidon dolana kadar hazır içme suyu ile doldurun.
Bidonun kapağını sıkıca kapatın ve turşuları serin bir yerde muhafaza edin. Ara ara su seviyesine bakın, eksilme olursa hafifçe tuzlu su ekleyebilirsiniz.
Turşularınız 2-3 hafta sonra yenmeye hazır olacak. Turşularınızı afiyetle yiyebilirsiniz.

Diğer Tarifler