Acı Biberli Domatesli Sos Turşu Tarifi

Malzemeler 2 kg domates (olgun, sulu) 500 gr sivri biber (yarısı acı, yarısı tatlı olabilir) 200 gr acı kırmızı biber (isteğe göre miktar artırılabilir) 1 baş sarımsak 1 su bardağı üzüm ya da elma sirkesi 1 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı kaya tuzu 1 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı, domatesin asidini dengeler) 1 çay bardağı limon suyu (ekstra koruyucu etkisi için) İsteğe bağlı: Maydanoz veya taze kekik (aromatik tat için)

Diğer Tarifler