Etli Nohut Yemeği Tarifi
Yapılışı 1. Etleri kavurun: Tencereye yağı alın, kuşbaşı etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun. 2. Soğan ve salça:Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip pembeleştirin. Salçaları ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. 3. Nohutları ekleyin: Önceden ıslatılmış nohutu süzüp yıkayın, tencereye koyun. 4. Baharat ve su: Tuz, karabiber, kimyonu ekleyin. Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su koyun. 5. Pişirme: Düdüklü tencerede 30-35 dakika, normal tencerede 1,5-2 saat kadar pişirin (nohut ve etler yumuşayana kadar).