Malzemeler
* 2 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
* 300 gr kuşbaşı dana eti (kuzu da olabilir)
* 1 adet büyük soğan
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
* 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ (veya tereyağı + sıvı yağ karışımı)
* 1 tatlı kaşığı tuz (kontrollü ekleyin)
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı kimyon (gazını alır, opsiyonel)
* 5-6 su bardağı sıcak su
