Büyük Kolaylıkla Tam Kıvamında Karışık Turşu Tarifi

Yapılışı:

Sebzeleri güzelce yıkayın. Salatalıkları bıçakla birkaç yerinden delin. Havuçları uzunlamasına doğrayın. Biberleri ortadan ikiye kesin.

Kavanozun dibine birkaç nohut ve sarımsak dişi atın.

Sebzeleri sıkıca yerleştirin, aralara tekrar sarımsak serpiştirin.

En üste maydanoz koyun.

Turşu suyu hazırlayın: Suyu kaynatmadan oda sıcaklığında tuz, sirke ve şekeri iyice eritin.

Kavanozlara sebzelerin üzerini tamamen kapatacak şekilde dökün.

Kapakları sıkıca kapatın. Serin ve gölge bir yerde 10-15 gün bekletin.

Diğer Tarifler