Anne Usulü Soğuk Suyla Kurulan Turşu Tarifi

Püf Noktaları (Anne Usulü Sırlar):

Soğuk suyla kurulduğu için turşu daha kütür kütür olur.

Tuz oranını 1 litre suya 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu olarak sabit tutun.

Kavanozun ağzında hava kalmamalı, sebzeler tamamen suyun içinde olmalı.

Turşu olgunlaşana kadar kapağını açmayın.

Açtıktan sonra mutlaka serin yerde veya buzdolabında saklayın.

Diğer Tarifler