Tavuklu Sebze Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Öncelikle tavuğun üzerine geçecek kadar su ile tencereye alıp iyice haşlayalım. Ben haşlarken 1 çay kaşığı tuz ekliyorum. İçine 2 adet defne yaprak ekleyebilirsiniz arzuya göre. Haşlanan tavuğu alıp suyunu süzgeçten geçirin. Etini kemikten ayırıp tiftikleyin. Sebzeleri irice doğrayıp tencereye alın. Zeytinyağ, tuz ve zerdeçalı ekleyip suyunu ilave edin. Ben 1 litre sırf tavuk suyu kullandım size ağır gelirse 1 litreyi su ile dengeleyin. Kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişmeye bırakın. Sebzeler pişince blenderden geçirin. Didiklenen tavukları ekleyin, bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatın.