Patlıcanlı Köfteli Pilav Tarifi

Tüm malzemeyi iyice yoğuruyoruz. Miskettten büyük köfteler yuvarlıyoruz ve geniş bir tavaya 3-4 kaşık sıvı yağ koyup köfteleri tavayı sallaya sallaya kızartıyoruz. Çok yağlı olmasın diye bu şekilde yapıyoruz.Ama direk bol yağda da kızartabilirsiniz.

Diğer Tarifler