Etli Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

100 gram kuşbaşı dana döş eti 2 su bardağı pilavlık bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet domates 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 adet orta boy soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 4 adet mantar 1 adet kırmızı biber 3 su bardağı su veya et suyu.