Karışık Anne Turşusu Tarifi

Malzemeler:
5 kg domates
3 kg acur
1 kg kıl biberi
250 gr arnavut biberi
1 kg havuç
5-6 tane kelek
4 su bardağı üzüm sirkesi (2 su bardağı sirke bir bidona 2 su bardağı sirke diğer bidona)
2 yemek kaşığı limon tuzu (bir bidona 1 yemek kaşığı diğer bidona da 1 yemek kaşığı )
5 baş sarımsak
Turşunun suyu için;
5 ya da 6 lt içme suyu
20 yemek kaşığı kaya tuzu

Diğer Tarifler