Haşlamadan Lokum Gibi Fırın Karnabahar Tarifi
Hazırlanışı: Karnabahar yıkanır. Tane tane çiçeklerinden ayırılır. Çiçek kısımları enine olacak şekilde dilimlenir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıralanır. Sosu için; yağlar, rendelenmiş sarımsak, baharatlar ve tuz karıştırılır. Fırça yardımıyla karnabaharların her yerine gelecek şekilde sürülür. Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirilir. Servis esnasında süzme yoğurt kullanabilirsiniz çok yakışıyor.