Balıkesir Usulü Kornişon Turşu Tarifi
Malzemeler: 1 kilogramlık kavanoz 600 gr kornişon salatalık 1 adet kapya biber 3 adet sarımsak 1 dilim halka kesilmiş kuru soğan 2 adet defne yaprağı 6 adet tane karabiber 1 tatlı kaşığı kişniş 1 tatlı kaşığı sarı hardal tohumu 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı kaya tuzu 1 su bardağı sirke Dereotu Kaynar içme suyu