Yapılışı;
1. Baklayı hazırlayın:
* Kuru iç baklayı birkaç kez yıkayın, köpüğünü atın.
* İsterseniz 1–2 saat önceden ılık suda bekletebilirsiniz; bu pişme süresini kısaltır.
2. Haşlama:
* Tencereye baklayı, doğranmış soğanı, tuzu, şekeri ve 4 su bardağı sıcak suyu ekleyin.
* Kısık ateşte kapağı yarı kapalı şekilde, baklalar iyice yumuşayana kadar (yaklaşık 35–40 dakika) pişirin.
* Pişerken su azaldıkça azar azar sıcak su ilave edebilirsiniz.
