Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi
Malzemeler: 4 adet orta boy patlıcan Kızartmak için: 1,5 su bardağı sıvı yağ (ya da zeytinyağı) Panelemek için: 1,5 su bardağı maden suyu 1,5 - 2 su bardağı un 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kabartma tozu