Portakallı Etimek Tatlısı Tarifi
Yapılışı: Önce şerbetini hazırlayalım. Şeker tavaya alınır. Karemel rengine döndüğünde su eklenir. Şekerler iyice eridiğinde 4-5 dk daha kaynatılıp ocaktan alınır. Tepsiye dizilen etimeklerin üzerine dökülür. Muhallebi hazırlanır. Ocaktan alınıp yağ ve vanilya eklenip biraz çırpılır. Etimegin üzerine dökülür. Soğumaya bırakılır. Portakal sosu için malzemeler tencereye konulup ocağa alınır. Karıştırılarak pişirilir. Soğumaya bırakılır. Tatlının üzeri kremşanti ve portakal sosu ile süslenir. Dolapta 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edilir.