Patlıcanlı Kıymalı Börek Tarifi

Sosu için;
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı un
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam