Kuru Soğan Dolması Tarifi

YAPILIŞI: Soğanların kabuklarını soyup boylamasına orta kısmına kadar kesin ve kaynar su dolu tencere ye konur.. Yumuşayıncaya kadar pişirin(ortalama 10 dakika). Soğanlar yumusayınca kaynar sudan alınır ,soğuyunca yaprak yaprak ayırın.Harcı için bir kaba pirinci, bulguru, ince doğranmış soğanları, kıymayı, biber salçasını, su, sıvıyağ, baharatları koyup harmanlayalım.Kıymalı harçtan bir miktar alıp soğan yapraklarının içine yerleştirip rulo şeklinde sarın.

Diğer Tarifler