Karnıyarık Poğaça Tarifi
İlk olarak hamuru yoğurun ve oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamurdan bezeler hazırlayın. (85 gr). Bezeleri parmak uçlarınızla çay tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açın. Açtığınız hamurların içine bolca iç harcından ekleyip iki uç kısmından kapatın ve ters çevirin. Hazırladığınız pizza poğaçalarını tepsinin içerisine alın. Üzerini örterek oda sıcaklığında 30 dakika tepsi mayası yapın. Tepsi mayasının ardından poğaçaların üzerini bıçakla keserek açın. Yumurta sarısını, poğaçaların mayasını söndürmeden dikkatli bir şekilde üzerlerine sürün. Poğaçaların üzerine isteğe bağlı olarak biraz da susam serpin. Önceden ısıttığınız alt üst ayardaki 180° fırında pişirin.