Kaburga Dolması Tarifi

Malzemeler 3 kilogram kuzu kaburgası 3 yemek kaşığı tereyağı 2 adet kuru soğan 1/2 su bardağı dolmalık fıstık 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 3 su bardağı pirinç 2 tatlı kaşığı yenibahar 2 çay kaşığı kimyon 2 çay kaşığı kişniş 2 çay kaşığı tarçın 2 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı tuz 1 avuç ince doğranmış dereotu 1 avuç ince doğranmış maydanoz