İncir Marmelatı Tarifi
Yapılışı: İncirlerin kabuklarını soyun. Gelişigüzel doğrayın ve pişirmek için kullanılacak derin tencereye ekleyin. Esmer şekeri de ilave edin ve kaynamaya bırakın. Yıldız anasonu ilave edin ve tarçınla aromalandırın. 2-3 dakika sonra yıldız anasonu tatlı kaşığı yardımıyla marmelatın içinden çıkarın. Suyunu hafif çekene kadar kaynatmaya devam edin. Suyunu çekince kavanoza doldurup, oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutun.