El Açması Börek Tarifi
Süt, su ,maya,tuz ve 1 kasık sıvıyağ karıştırırıp unu kontollü eklereyek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.Yoğurduğumuz hamuru bekletmeden hemen bezelere ayırıyoruz.Mutfak bezine bezeleri koyup üzerlerini örtüyoruz.10-15 dk bu şekilde bekledikten sonra Tezgahı bezeyi unlayarak acıyoruz.Büyuk bir tepsiyi yaglıyoruz.Actıgımız bezeyi seriyoruz Her kata eritilmiş yağımızdan kaşıkla serpiyoruz.İlk iki kat ve son iki kata iç harc koymuyoruz.