Biberli Domates Sosu Tarifi

Yapılışı:
Sırasıyla iri doğranmış domates kapya biber ve acı biberleri tencereye alın. Kısık ateşte sulanana kadar pişirin. Sulandıktan sonra altını açıp domatesler yumuşayana kadar pişirin. Üzerinde biriken sarı suyun büyük kısmını süzerek dökün.
El blenderından geçirin şekeri ve tuzu ekleyip bir taşım daha kaynatın. Temiz kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatın ve bir örtü üzerine ters çevirin.

Diğer Tarifler