10 Dakikada Hazır Karışık Yağlı Biber Turşusu Tarifi

Yapılışı:
Önce biberlerimizi yıkayıp bir kenara alalım. Sarımsakları soyalım hazır edelim.
Derin bir tencere içine Sirke, Su, Sıvıyağ, Kayatuzu ve şekeri koyup kaynama bırakalım.
Sosumuz kaynayana kadar kıl biberlerimizi ikiye üçe keselim.
Kırmızı biberlerinde içini temizleyip uzunlamasına ikiye bölüp iri iri doğrayalım.
Kaynayan yağlı sosun içine kırmızı biberleri atıp 5-6 dakika kaynatalım.
Üzerine ince ince doğranmış sarımsakları atıp karıştırıp yeşil biberleri ekleyelim ve tencerenin ağzını kapatıp 3-4 dakika bu şekilde kaynamaya bırakalım.
Ocağın altını kapatıp üzerine kıyılmış bir tutam maydanozu ekleyip karıştırıp (Güzelce Yıkanmış kurutulmuş kavanoz)
Kavanozlarımıza üsten bir parmak boşluk kalacak şekilde dolduralım.
Kaynar suda sterilize edilmiş hiç kullanılmamış kavanoz kapaklarıyla sıkıca kapatın. Bir iki saat dışarda dinlensin soğuduğunda buzdolabına kaldırın.

Diğer Tarifler