Hazırlanışı: Yumurtaları ve yumurta beyazını bir kaba alın ve içine tuzu ekleyip, bir çırpma teli yardımı ile güzelce çırpın. İçerisine yağı ve yoğurdu ilave edip tekrar çırpın. Un, kabartma tozu, peynir ve çörek otunu da ekleyip, güzelce karıştırın. İnce ince doğranmış maydanozu da ekledikten sonra güzelce harmanlayın. Küçük boy, yuvarlak bir tepsiye, yağlı kâğıt serin ve hazırladığınız karışımı tepsiye boşaltın. Bir fırça yardımıyla üstüne yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 40 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra, ılıklaşmasını bekleyin ve dilimleyerek servis edin.
