Taze Haşhaşlı Çörek Tarifi

Öncelikle ılık sut, ılık su yoğurularak kaba alınır. İçerisine maya, şeker konur. Diğer malzemeler eklenir. Un azar azar eklenerek yoğurmaya devam edilir. Yumuşak bir hamur yoğrulur. Yarım saat kadar sıcak bir ortamda mayalandırılır. Hamuru açacağınız yere az bir yağ sürülür. Elinizi az yağa batırarak hamur büyükçe açılır. Tereyağ eritilir sıvı yağ ve haşhaşla karıştırılır.

Diğer Tarifler