Tam Ölçülü Nar Reçeli Tarifi

Yapılışı:
Tertemiz ayıklanmış nar, şeker ve su tencereye alınır karıştırılır ve orta ateşte kaynamaya bırakılır. Ben bir bardak içine 1 dolu çorba kaşığı nar koydum ve ezdim. Çıkan suyunu da süzüp tencereye ekledim ;)
Kaynamaya başlayınca iyice karıştırılır ve altı hafif kısılıp ara ara kontrol ederek 20 dakika pişirilir. Kıvamına bakılır.
1 fiske limon tuzu eklenip karıştırılır. 1 dolu tatlı kaşığı limon suyu da ekleyebilirsiniz. O şekilde 10 dakika daha kaynatılıp altı kapatılır. İşte bu kadar.
Suyunu fazla çekmesini beklemeyin durdukça reçellerin suyu koyulaşıyor tam banmalık ekmeğe sürmelik oluyor bunda da durdukça koyulaşacak.
Eğer hemen yiyecekseniz tencerede tamamen soğuduktan sonra bir kavanoza aktarılır. Yaza saklayacaksanız sıcakken kavanoza koyup vakumlama yapabilirsiniz

Diğer Tarifler