Yapılışı: Patlıcanı alacalı soyarak küçük küçük doğrayın ve sıvı yağ ile kızartın. Tavukları soteleyin. Tavukları kuş başı doğrayın, tencereye alarak arada karıştırarak pişirin. Rengi dönüp suyunu saldığında yemeklik doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar yumuşadıktan sonra salçayı ilave edin. Kapağını kapatarak 5 dakika kadar pişmeye bırakın. Suyunu çektikten sonra bezelye ve patlıcanı ilave edin. Baharatları da ekleyerek 5 dakika daha pişirin.
