Simit Tadında Poğaça Topları Tarifi

İç harcı için:
100 gram beyaz peynir
50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
10 dal ince doğranmış maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz (arzuya göre)
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı pekmez
1/2 çay bardağı su
100 gram susam