Siirt Usulü İçli Köfte Tarifi

Hazırlanışı: Köftenin iç harcı için; yağ büyük bir tencere veya tavada eritin.Kıyma ve ince kıyılmış soğanlar da tencereye alın.Soğanlar suyunu çekene kadar , ara sıra karıştırarak kıymalar kavurun.