Sahur İçin Hamur Kızartması Yapımı

Yapılışı: Öncelikle karıştırma kabımız da yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu güzelce karıştırıyoruz. Üzerine ele yapışmayan kulak memesi kıvamına gelene kadar unu ilave edip hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz. Daha sonra hamurumuzu 6 eşit parçaya bölüp bezeler yapıyoruz. Tezgahımıza un serpip bir tane beze alıp tabak büyüklünde çok ince olmayacak şekilde açıyoruz (kalın olursa daha lezzetli oluyor)ve bir bıçak yardımı ile istediğimiz şekilde kesiyoruz.) Bütün bezeler bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz. Son olarak küçük bir tavanın içerisine sıvı yağ koyup kızgın yağda hamurlarımızı önlü arkalı güzelce kızartıyoruz.

Diğer Tarifler