Pudra Şekerli Elmalı Kurabiye Tarifi

Yapılışı: İlk olarak harcı hazırlıyoruz. Elmaları kabuklarını soyup rendeliyoruz. Şekerle birlikte tencerede karıştırıyoruz, o sırada tarçın ve cevizi de ekliyoruz. Elmalar tamamen suyunu çekince altını kapatıyoruz. Şimdi hamuruna geçelim. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Ardından geri kalan malzemeleri de ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Hamuru ikiye bölüyoruz. Tezgahı hafif unlayıp hamuru açıyoruz. Açarken de unlayın ki merdaneye yapışmasın. Olabildiğinde ince açmaya çalışın. Börde bölün her parçayı da dörde bölün. Açtığınız hamurları bastırmadan rulo yapın yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. 170 derecede fırında kenarları pembeleşinceye kadar pişirin. Ilınınca pudra şekeri serpin.

Diğer Tarifler