Patlıcan Mezesi Tarifi

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 adet acı severseniz acı biber veya 1 adet kapya biber
2-3 dış sarımsak
1 -2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 adet patlıcan
Tuz
Zeytinyağı
Az miktarda maydanoz