Nohut Ve Kabaklı Lezzetli Köfte Tarifi

Kızartmak için;
Sıvı yağHazırlanışı
Haşlanmış nohut ve sarımsağı robottan çekelim.
Yıkayıp, rendelenmiş ve fazla suyu iyice sıkılmış kabakları geniş bir kaseye alalım.
Üzerine çektiğimiz nohut ve sarımsağı ilave edelim.
Baharatları da ekleyip son olarak ince kıyılmış dereotu incecik doğranmış biberleri ve unu ( kontrollü bir şekilde ) ekleyerek yoğuralım.
Şekil almaya başlayınca daha fazla un ilavesi yapmadan elimizi hafif yağlayarak şekil verelim.
Streç film yaydığınız bir tabağa dizerek yaklaşık 15 dakika dondurucu da dinlendirelim.

Kızdırılmış yağda güzelce kızarana kadar kızartalım.

Diğer Tarifler