Muhallebili Tiramisu Kek Tarifi

Reklamı Geç
10 saniye kaldı
Hazırlanışı:
Öncelikle keki için yumurtalar ve şeker mikser ile rengi açılana kadar iyice çırpılır.
Üzerine sıvı yağ ve süt eklenip karıştırılır.
Sonrasında un, kabartma tozu, vanilya ve kakao elenerek karışıma ilave edilir.
Çırpma teliyle güzelce karıştırılır.
Yağlanmış tart kalıbına kek harcı boşaltılıp üzeri düzeltilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecede 30 dakika kadar pişirilir.
Kek pişerken krema hazırlanıp ılımaya bırakılır.
Kreması için süt, un, yumurta sarısı ve toz şeker tencereye alınıp karıştırılır.
Kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
Göz göz kaynadıktan sonra krema ocaktan alınıp vanilya eklenir ve karıştırılır.
Ara ara karıştırarak ılıması beklenir.
Ilıyan kremaya 2 kaşık labne eklenip karıştırılır.
Pişen kek fırından alınıp kalıptan çıkartılır.
Bir iki dakika ilk sıcağının çıkması beklenir.
Kekin sıcağı çıkana kadar ayrı bir kapta sıcak su ve granül kahve karıştırılır.Ilıyan kekin üzerine sıcak kahveli karışım gezdirilir.
Sonrasında ılık krema orta kısmına boşaltılır üzeri düzeltilir.
2-3 saat buzdolabında iyice soğutulur.
Güzelce soğuyan pastanın üzerine kakao serpilir.
Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Hiç süslemeden bile çok şık duran pratik ve aşırı lezzetli tart kekimiz servise hazır.

Diğer Tarifler