Mayasız Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Yapılışı
Yoğurma kabınıza oda sıcaklığında yumuşamış margarin, sıvıyağ ve yumurta aki koyarak karıştırın. Yoğurt, mısır unu, kabartma tozu ve tuz ekleyip iyice karıştırın.Ardından unu kontrollü bir şekilde ilave ederek hamurunuzu yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan tamamen yumuşak kıvamda bir hamurunuz olacak. Hazır olduktan sonra yaklaşık yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp eliniz ile bir miktar açın. Sonra da ortasına peynir koyup iki kenarı kapatın ve ters çevirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Hamur bitene kadar poğaçalarınızı bu şekilde hazırlayın. Fırça ile üzerlerine yumurta sarısı sürerek ortasına çatal ya da bıçak ile şekil verin. 170 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirin.

Diğer Tarifler