Yapılışı:
Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtüp oda sıcaklığında mayalanmasını bekleyin. İki katına çıkan hamuru bezelere ayırın. Yeniden üzerini örtüp 10-15 dakika kadar bekletin.
Her bezeyi videoda görüldüğü gibi şekillendir dikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün soğuk fırının içine koyup Tepsi mayası gelene kadar bekletin sonra fırını açıp 180 derecede kızarana kadar pişirin yani poğaçaları sıcak fırına sürmedim. Ben özellikle mayalı hamur işlerini soğuk fırına sürmeyi tercih ediyorum. Çünkü benim fırınım çabuk pişiriyor. Eğer çok ağır pişiren bir fırınınız varsa sıcak fırına sürebilirsiniz.
