Köz Biber Turşusu Tarifi

Malzemeler:
5 kilo kırmızı biber için,
2 çay bardağı zeytinyağ
2 çay bardağı beyaz sirke (Elma, üzüm olur)
1 baş sarımsak
2 tatlı kaşığı tuz
1 demet maydanoz