Kışlık Fırında Kuru Domates Mezesi Tarifi

Malzemeler:
2,5 kg domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Sosu için;
1 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı ve ayçiçek karıştırdım)
Baharatlar (Biberiye, Kekik )
Sarımsak